שימוש נכון בשמן זית

לדעת להשתמש בשמן זית זה לא רק לזלף אותו מעל הסלט שלכם, זה גם לדעת לאחסן אותו נכון, להשתמש בכמויות הנכונות והכל בכדי שהטעם שלו יורגש בצורה הטובה ביותר, יתן לאוכל את המרקם ואת הטעמים שאנחנו כל כך אוהבים.

אחסון נכון של שמן זית

לאחסן את שמן הזית בצורה נכונה זה אחד הדברים החשובים ביותר. ראשית לא חייבים להכניס אותו למקרר בשביל לשמור עליו, אלא אם יש לכם מקרר מיוחד בעל שליטה בטמפרטורה. אחד הדברים שהורסים לשמן הזית את הטעם והארומה הוא האור, לכן מומלץ לקחת בקבוק זכוכית קטן ולהניח על השיש לצורך בישול יומיומי ואילו את יתרת השמן לאחסן במקום קריר וללא חשיפה כלל לאור. מומלץ להניח את פח השמן במגירה או במזווה סגור ולסגור את הפקק היטב, בכל פעם שצריכים פשוט למלא את הבקבוק הקטן שנמצא באופן קבוע אצלכם על השיש.

אל תפחדו להשתמש בשמן

שמן הזית האיכותי מבית בד ושמן הוא מהשמנים היציבים ביותר עד 420 מעלות צלזיוס ויכול להיות אופטימלי גם לטיגון עמוק. מה שאומר שלא משנה מה אתם רוצים לבשל, לאפות או לטגן שמן הזית האיכותי ביותר יכול להתמודד עם זה בצורה נפלאה.

שימוש חופשי בשמן

אל תפחדו לזלף משמן הזית כמויות נדיבות, כל שמן זית מכיל בתוכו כל כך הרבה יתרונות בריאותיים שאתם יכולים לשקול להוסיף ממנו לכל מתכון. אחד המתכונים המפורסמים ביותר הוא תפוח אדמה אפוי חם עם יצירת סדק באמצע וזלפו מעליו שמן זית עם קצת מלח ופלפל שחור ולא תאמינו כמה הדבר הפשוט הזה שלא מצריך ממכם כמעט מאמץ הופך להיות ארוחה, משביעה מזינה וטעימה.

 קונים במקומות הנכונים

היום ניתן להשיג שמן זית בכל ביקור בסופר, אבל שמני הזית האיכותיים והמובילים באמת ניתן למצוא דווקא בקנייה ישירה מבית הבד. מה שאומר שאתם קודם מקבלים שמן זית באופן ישיר כזה שלא מחכה יותר מידי על המדף עד שקונים אותו, מעבר לכך אתם מקבלים מחירי מיוחד וישיר ללא פערי תיווך, הרווח שלכם במקרה כזה הוא כפול.

לסיכום, ניתן למצוא לא מעט שמני זית, אבל את האיכותיים באמת, אלו שלשמם אתם רוכשים שמן זית כי אתם מבינים את המשמעות שלו, כדאי מאוד לעשות את זה בצורה נכונה. אם גם אתם מאלו שלא מוכנים להתפשר על שמן איכותי, בית הבד בד ושמן החליט להעניק לכם את הטוב ביותר ומייצר לכם שמני זית איכותיים והמעוטרים ביותר בישראל! מעל 22 מדליות רק בשנת 2021 ועוד עשרות עיטורים ופרסים על איכות, טעם, שיטת הכנה מסורתית שאלו הופכים אותו להיות משמני הזית הטובים ביותר הקיימים היום בעולם. אתם מוזמנים לבקר באתר של בד ושמן וליהנות ממבחר השמנים המיוחדים הנמצאים בו.